Principles of sensory evaluation of food
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
New York
Academic Press
c1965.
|
| Цуврал: | Food science and technology, a series of monographs
1 |
| Нөхцлүүд: |