Introduction to thermal processing of foods
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
|
| סדרה: | An anthology of food science
v. 1 |
| נושאים: |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
|
| סדרה: | An anthology of food science
v. 1 |
| נושאים: |