Commercial fruit and vegetable products a textbook for student, investigator, and manufacturer

Библиографические подробности
Главный автор: Cruess, William Vere 1886-
Формат:
Язык:English
Опубликовано: New York McGraw-Hill 1958.
Редактирование:4th ed.
Серии:McGraw-Hill publications in the agricultural sciences
Предметы: