Commercial fruit and vegetable products a textbook for student, investigator, and manufacturer

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Cruess, William Vere 1886-
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York McGraw-Hill 1958.
מהדורה:4th ed.
סדרה:McGraw-Hill publications in the agricultural sciences
נושאים: