Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Tüm sürümleri göster (2)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Gonzalez, Gene R.
Diğer Yazarlar: Sandique, Jill F.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Manila Anvil 2004.
Edisyon:Rev. ed.
Konular:
Cookery > Study and teaching.
Cookery, French.
Cookery, Asian.