Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Gonzalez, Gene R.
Kolejni autorzy: Sandique, Jill F.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Manila Anvil 2004.
Wydanie:Rev. ed.
Hasła przedmiotowe:
Cookery > Study and teaching.
Cookery, French.
Cookery, Asian.