Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Toon alle (2) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Gonzalez, Gene R.
Andere auteurs: Sandique, Jill F.
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Manila Anvil 2004.
Editie:Rev. ed.
Onderwerpen:
Cookery > Study and teaching.
Cookery, French.
Cookery, Asian.