Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Gonzalez, Gene R.
Άλλοι συγγραφείς: Sandique, Jill F.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Manila Anvil 2004.
Έκδοση:Rev. ed.
Θέματα:
Cookery > Study and teaching.
Cookery, French.
Cookery, Asian.