Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Braganza, Rosita Nalzaro 1954-
Format: Książka
Język:English
Hasła przedmiotowe:
Tilapia.
Fishery products > Spoilage.