Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Braganza, Rosita Nalzaro 1954-
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Θέματα:
Tilapia.
Fishery products > Spoilage.