Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Spoilage pattern of nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) acclimated to cold and warm water temperature

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Braganza, Rosita Nalzaro 1954-
Format: Llibre
Idioma:English
Matèries:
Tilapia.
Fishery products > Spoilage.