The effect of irradiation on the flavor and aroma of coffee beans (Coffea robusta L)

The effect of irradiation on the flavor and aroma of coffee beans (Coffea robusta L)

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Embuscado, Milda Evangelista
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Θέματα:
Coffee > Effect of radiation on.
Radiation preservation of food.