Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Pokaż wszystkie wersje (6)
Opis bibliograficzny
1. autor: Pomeranz, Y. (Yeshajahu) 1922-
Kolejni autorzy: Meloan, Clifton E.
Format: Książka
Język:English
Wydane: New York Champman & Hall c1994.
Wydanie:3rd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Analysis.