Malting and brewing science

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
Andre forfattere:	Hough, J. S. (James Shanks)
Format:	Bog
Sprog:	English
Udgivet:	London Chapman and Hall 1981-1982.
Udgivelse:	2nd ed.
Fag:	Brewing. Malt.