Malting and brewing science

Malting and brewing science

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Briggs, D. E. (Dennis Edward)
מחברים אחרים: Hough, J. S. (James Shanks)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London Chapman and Hall 1981-1982.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Brewing.
Malt.