Malting and brewing science

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
Muut tekijät:	Hough, J. S. (James Shanks)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	London Chapman and Hall 1981-1982.
Painos:	2nd ed.
Aiheet:	Brewing. Malt.