Malting and brewing science

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
Otros Autores:	Hough, J. S. (James Shanks)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London Chapman and Hall 1981-1982.
Edición:	2nd ed.
Materias:	Brewing. Malt.