Malting and brewing science

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
مؤلفون آخرون:	Hough, J. S. (James Shanks)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London Chapman and Hall 1981-1982.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Brewing. Malt.