Briggs, D. E., & Hough, J. S. (1981). Malting and brewing science (2nd ed.). Chapman and Hall.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Briggs, D. E., e J. S. Hough. Malting and Brewing Science. 2nd ed. London: Chapman and Hall, 1981.
Citatione MLA (9a ed.)Briggs, D. E., e J. S. Hough. Malting and Brewing Science. 2nd ed. Chapman and Hall, 1981.
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