An established restaurant chain's food safety system as a benchmark for educational foodservice operations

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Guevarra, Shirley Villosillo
פורמט:	Thesis
שפה:	English
יצא לאור:	2000.
נושאים:	Food service > Safety measures. > Philippines. Food service management > Philippines.