Purification and characterization of bacteriocin produced by lactic acid bacteria in agos-os

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Tan, Julie Diamante 1957-
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	English
منشور في:	1998.
الموضوعات:	Bacteriocins. Fermentation. Lactic acid bacteria.