Hospitality management accounting

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jagels, Martin G.
Autres auteurs:	Ralston, Catherine E.
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Hoboken, N.J. Wiley c2007.
Édition:	9th ed.
Sujets:	Hotels > Accounting. Taverns (Inns) > Accounting. Food service > Accounting. Managerial accounting.