Restaurant financial basics

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Schmidgall, Raymond S. 1945-
Andere auteurs:	Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	New York Wiley c2002.
Onderwerpen:	Hospitality industry > Finance. Restaurant management.