Restaurant financial basics

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Schmidgall, Raymond S. 1945-
Rannpháirtithe:	Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	English
Foilsithe / Cruthaithe:	New York Wiley c2002.
Ábhair:	Hospitality industry > Finance. Restaurant management.