Restaurant financial basics

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Schmidgall, Raymond S. 1945-
Beste egile batzuk:	Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Wiley c2002.
Gaiak:	Hospitality industry > Finance. Restaurant management.