Restaurant financial basics

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidgall, Raymond S. 1945-
Otros Autores:	Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York Wiley c2002.
Materias:	Hospitality industry > Finance. Restaurant management.