Restaurant financial basics

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Schmidgall, Raymond S. 1945-
مؤلفون آخرون:	Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York Wiley c2002.
الموضوعات:	Hospitality industry > Finance. Restaurant management.