Restaurant financial basics

Restaurant financial basics

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Schmidgall, Raymond S. 1945-
Awduron Eraill: Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: New York Wiley c2002.
Pynciau:
Hospitality industry > Finance.
Restaurant management.