Presenting service the ultimate guide for the foodservice professional

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
מחבר תאגידי: Educational Foundation (National Restaurant Association)
מחברים אחרים: Luciani, Valentino
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: [Chicago, Ill.] Educational Foundation National Restaurant Association, c1999.
נושאים: