Foodservice standards in resorts

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Knight, John B., Salter, Charles A.
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	New York Van Nostrand Reinhold c1987.
Reeks:	The L.J. Minor foodservice standards series v.7
Onderwerpen:	Food service. Resorts > Food service > Case studies.