Foodservice standards in resorts

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Knight, John B., Salter, Charles A.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Van Nostrand Reinhold c1987.
Schriftenreihe:	The L.J. Minor foodservice standards series v.7
Schlagworte:	Food service. Resorts > Food service > Case studies.