Manpower problems in the hotel and catering industry

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Mars, Gerald
Muut tekijät:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
Aiheet:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.