Manpower problems in the hotel and catering industry

書目詳細資料
主要作者:	Mars, Gerald
其他作者:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
主題:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.