Manpower problems in the hotel and catering industry

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Mars, Gerald
مؤلفون آخرون:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
الموضوعات:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.