Manpower problems in the hotel and catering industry

Библиографические подробности
Главный автор:	Mars, Gerald
Другие авторы:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
Предметы:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.