Значок книги

Characterization of the physical and phytochemical properties of optimally processed Chong-ak rice

Библиографические подробности
Главный автор: Pomperada, Danica D. (Автор)
Другие авторы: Palomeno, Antonio (adviser.)
Формат: Диссертация
Язык:английский
Предметы:
Rice > Philippines.
Rice > Processing.
Cooking (Rice) > Philippines.
Optimization.
Pigmented rice.
Online-ссылка:Available for University of the Philippines Diliman via Digital Archives. Click here to access.