Risk profile of paralytic shellfish toxin (PST) in the consumption of mussels (Perna viridis) and oysters (Magallana bilineata) by the Filipino population

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Abay, Beatriz Florence S. (Author)
מחברים אחרים:	Rustia, Abgail S. (adviser.)
פורמט:	Thesis
שפה:	אנגלית
נושאים:	Poisonous shellfish. Food > Composition. Saxitoxin. Paralytic shellfish poisoning > Philippines. Food > Safety measures. Dietary exposure. Mussel (Perna viridis). Oyster (Magallana bilineata).
גישה מקוונת:	Available for University of the Philippines Diliman via Digital Archives. Click here to access.