Influence of radio-frequency plasma treatment on the retrogradation of commercial cassava starch
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | Thesis |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Quezon City
College of Engineering, University of the Philippines Diliman
2025.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Abstract |