Influence of radio-frequency plasma treatment on the retrogradation of commercial cassava starch

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Ang, Louie Andre (Author)
অন্যান্য লেখক: Lao, Tiffany Louise B. (adviser.), Vasquez, Magdaleno R. Jr (co-adviser.)
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
প্রকাশিত: Quezon City College of Engineering, University of the Philippines Diliman 2025.
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:Abstract