Introduction to food process engineering

Introduction to food process engineering

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Smith, P. G.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Springer 2011
Painos:Second Edition.
Aiheet:
Food industry and trade.
Food technology.