Introduction to food process engineering

Introduction to food process engineering

Show all versions (3)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Smith, P. G.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Springer 2011
Edizioa:Second Edition.
Gaiak:
Food industry and trade.
Food technology.