Food analysis

Food analysis

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Nielsen, S. Suzanne
Format: Livre
Langue:English
Publié: New York, Dordrecht Springer c2010, 2014.
Édition:4th ed.
Collection:Food science text series
Sujets:
Food > Analysis.
Food > Analysis > Problems, exercises, etc.
Aliments > Analyse.
Aliments > Analyse > Problems, exercices.
Levensmiddelen.
Biochemie.