Functional foods concept to product
Annotation
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Oxford, UK, Philadelphia, PA
Woodhead Pub.
2011.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Col·lecció: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
|
| Matèries: |