Functional foods concept to product
Annotation
| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Oxford, UK, Philadelphia, PA
Woodhead Pub.
2011.
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Serie: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
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| Soggetti: |