New food product development from concept to marketplace

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Fuller, Gordon W.
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Boca Raton, FL CRC Press c2011.
מהדורה:	3rd ed.
נושאים:	Food > Marketing. Food > Research. New products > Marketing. Product management. Food industry and trade > Technological innovations.
גישה מקוונת:	Check for Full Text