Sensory evaluation of food principles and practices
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
Springer
c2010.
|
| 版: | 2nd ed. |
| 丛编: | Food science texts series
|
| 主题: |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
Springer
c2010.
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| 版: | 2nd ed. |
| 丛编: | Food science texts series
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