Sensory evaluation of food principles and practices
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
New York
Springer
c2010.
|
| संस्करण: | 2nd ed. |
| श्रृंखला: | Food science texts series
|
| विषय: |
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
New York
Springer
c2010.
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| संस्करण: | 2nd ed. |
| श्रृंखला: | Food science texts series
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