Food science and technology

Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: International Union of Food Science and Technology
Diğer Yazarlar: Campbell-Platt, Geoffrey
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Chichester, West Sussex, U.K., Ames, Iowa, [Oakville, Ont.] Wiley-Blackwell IUFoST 2009.
Konular: