Food science and technology

Food science and technology

Show all versions (4)
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: International Union of Food Science and Technology
מחברים אחרים: Campbell-Platt, Geoffrey
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Chichester, West Sussex, U.K., Ames, Iowa, [Oakville, Ont.] Wiley-Blackwell IUFoST 2009.
נושאים:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.
Food Industry.
Nutritional Physiological Phenomena.