Hui, Y. H. (2006). Handbook of food science, technology, and engineering. Taylor & Francis.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Hui, Y. H. Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. Boca Raton: Taylor & Francis, 2006.
Цитирование MLA (9-е изд.)Hui, Y. H. Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. Taylor & Francis, 2006.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.