Practical food microbiology & technology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Mountney, George J.
Muut tekijät:	Gould, Wilbur A. 1920-
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Malabar, Fla. Krieger Pub. Co. 1992.
Painos:	3rd ed.
Aiheet:	Food > Microbiology. Food > Biotechnology.