Natural food colorants

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Hendry, G. A. F. 1942-, Houghton, J. D.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Glasgow, New York Blackie Avi 1992.
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Coloring matter in food. Food technology.