Natural food colorants

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Hendry, G. A. F. 1942-, Houghton, J. D.
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Glasgow, New York Blackie Avi 1992.
Vydání:	2nd ed.
Témata:	Coloring matter in food. Food technology.