Protein biotechnology

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Walsh, Gary
Altres autors:	Headon, Denis R.
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Chichester, New York, N.Y. Wiley c1994.
Matèries:	Proteins > Biotechnology. Biotechnology. Food Technology.
Accés en línia:	Table of Contents