Protein biotechnology

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Walsh, Gary
Otros Autores:	Headon, Denis R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Chichester, New York, N.Y. Wiley c1994.
Materias:	Proteins > Biotechnology. Biotechnology. Food Technology.
Acceso en línea:	Table of Contents