Handbook of dairy foods and nutrition
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
c2000.
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| Edição: | 2nd ed. |
| Colecção: | Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
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| Assuntos: |